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安庆中秋礼盒承诺守信「多图」

来源:真滋味美食 更新时间:2023-03-12 04:10:17

以下是安庆中秋礼盒承诺守信「多图」的详细介绍内容:

安庆中秋礼盒承诺守信「多图」 [真滋味美食)b433269]"内容:

方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如排骨

佛手排骨

〖菜系〗粤菜 【特点】 形似佛手,外香里嫩,鲜美可口

【菜 名】 佛手排骨

【菜 系】 粤菜

【特 点】 形似佛手,外香里嫩,鲜美可口

【原 料】

排骨400克,瘦猪肉300克,虾肉50克,鸭蛋2个,肥猪肉25克,生葱50克,荸荠50克,方鱼15克,精盐10克,麻油

【制作过程】

(1)先将排骨拆枝脱肉,排骨枝用刀剁成每枝5厘米长,再把脱出来的排骨肉、瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒,分别用刀改切后拌在一起,放在砧板用刀剁成茸后,加入精盐、味精、麻油、川椒末拌匀,用手把肉茸分别镶在排骨枝上捏成20枝佛手状,沾一干面粉,再将面粉压实。

 (2)将鸭蛋磕开,打成蛋液,然后把佛手状的排骨一枝一枝用鸭蛋液蘸过,再放入油鼎中用温油炸至熟透即成。配甜酱2碟上席。

方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:

蕃茄鸡煲

〖菜系〗粤菜 【特点】 粤菜

【菜 名】 蕃茄鸡煲

【菜 系】 粤菜

【特 点】

【原 料】

鸡半只,笋虾3两,蒜茸2茶匙,姜数片,葱三条切段,蕃茄1个,水一杯,酒,生抽,鸡粉,糖,八角,生粉,盐

【制作过程】

①鸡洗净,抹干水,斩块,加老抽一茶匙捞匀。

 泡油; ②笋虾用清水洗数次,抹干水,放入滚水中煮十分后捞起,再用清水洗一洗,揸干水,切成适当的长短或大小; ③下油四汤匙,爆葱、蒜、蕃茄酱,下笋虾炒片刻,加入调味煮滚,慢火焖二十分钟

方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:

什锦冬瓜帽

〖菜系〗粤菜 【特点】 造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富

【菜 名】 什锦冬瓜帽

【菜 系】 粤菜

【特 点】 造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富

【原 料】

冬瓜1个(重约2~2。

 5公斤为宜),猪肉250克,熟火腿25克,冬菇15克,白果100克,薏米150克。调料:胡椒粉少许

【制作过程】

(1) 先将冬瓜削去皮、抠去籽瓤,用清水把里外都洗干净,用开水烫一下,再用大扣碗放好。 (2) 将猪肉洗干净切成小丁,用粉浆擦匀。

  (3) 用凉水把薏米浸透后洗干净,然后把肉丁、熟火腿、冬菇、干贝、白果等放入炒勺内用开水氽5分钟左右,取出,沥干水分后放入冬瓜中。(4) 加入胡椒粉料酒、盐、味精等调料,放满鸡汤后,上笼屉用中火蒸1小时左右,不宜过烂,以瓜内的肉丁熟透为准,而后取出。

  (5) 将冬瓜放入汤窝中,扣成帽形,而后加清鸡汤即成

以上信息由专业从事中秋礼盒的真滋味美食于2023/3/12 4:10:17发布

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